櫻桃蘿蔔

收成了一些櫻桃蘿蔔正愁不知如何料理，此時媽媽剛好醃了一罐嫩薑，索性我跟媽媽要了些，再把櫻桃蘿蔔放進去一塊醃漬，沒想到出奇的好吃，之後如果櫻桃蘿蔔收成較多我就拿來和嫩薑一起醃漬，也可去除蘿蔔的涼性；如果收成很少我就切成圓薄片，抓點塩，讓蘿蔔的苦水流掉，也可增加脆度，然後拿來配飯，很開胃哦